Passie voor desem

Passie voor desem
0.0/5

  • Auteur
    Anita Sumer
  • Categorie
    Bakboeken
  • Format
    Hardcover
  • Jaar
    2020
  • Aantal pagina's
    304 pages
  • Uitgever
    Lannoo
  • Taal
    Nederlands

Over het boek “Passie voor desem"

Het eerste allesomvattende werk over de oudste en gezondste manier van brood bakkenVan het opstarten van het basisdeeg tot het verwerken in 45 recepten’Best Bread Book 2019′ bij de Gourmand World Cookbook AwardsDesembrood is voedzaam, licht verteerbaar, goed voor de darmflora én superlekker. De Sloveense Anita Sumer verklapt in haar prachtig geïllustreerde boek de geheimen van het lekkere brood van onze grootmoeders. Ze maakt niet alleen brood met het desemdeeg, maar ook zout en zoet gebak als pizza, kruidenbrood, bananenbrood, donuts, brioche en koffiekoeken.Naast de 45 recepten vind je een uitgebreide inleiding hoe je het deeg moet opstarten en verder verwerken, wat er fout kan gaan en waar je het mee kunt combineren.

Hardcover : 304 pages
Taal : Nederlands

Bekijk een fragment

Lezers Reviews

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Over de auteur

Anita Sumer

Passie voor desem
Anita Sumer

BoekenBoeken