KOOKBOEK

KOOKBOEK
0.0/5

  • Auteur
    Seppe Nobels
  • Categorie
    Bekende chefs
  • Format
    Hardcover
  • Jaar
    2021
  • Aantal pagina's
    608 pages
  • Uitgever
    Lannoo
  • Taal
    Nederlands

Over het boek “KOOKBOEK"

Seppe Nobels staat met restaurant Graanmarkt 13 al jaren in de top tien van beste groenterestaurants ter wereld. Zijn motto: laat de groenten in elk gerecht schitteren en geef er vlees, vis of gevogelte bij als je daar zin in hebt.
Met Een Kookboek laat de chef je zijn 450 beste klassiekers proeven. Door te koken met seizoensgroenten van bij ons, trekt Seppe de kaart van de duurzaamheid. Groenten vormen de rode – of beter : groene – draad in dit culinaire verhaal. Dit boek is het resultaat van tien jaar koken, zowel thuis als in de restaurants waar Seppe Nobels werkte. Hij verzamelde 450 recepten die iedereen gemakkelijk in zijn eigen keuken kan klaarmaken. Door ze met zo veel mogelijk mensen te delen, wil de auteur onze culinaire klassiekers niet alleen bewaren, maar ook ‘vergroenen’. Alle recepten in dit unieke boek krijgen bovendien een NutriScore®. Dit systeem werd door voedingsexperts ontwikkeld en toont in een oogopslag of een product of recept goed voor je is of dat je er beter met mate van eet.
Een onmisbare groentekookbijbel voor al wie van lekker gezond houdt.

Hardcover : 608 pages
Taal : Nederlands

Bekijk een fragment

KOOKBOEK
Seppe Nobels

BoekenBoeken

Lezers Reviews

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Over de auteur

Seppe Nobels

"Seppe Nobels (Bonheiden, 23 augustus 1982) is de Belgische chef van restaurant Graanmarkt 13 in Antwerpen. Hij studeerde aan Hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Na zijn studies deed hij werkervaring op bij La Maison du Cygne (Brussel), Folliez (Mechelen) en Absoluut Zweeds (Antwerpen). Daarna werkte hij bij Villa Belrose (Saint-Tropez), Osteria Le Logge (Siena) en Le Bistrot d’Eygalières (Provence).
Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie
Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen
." Alles van Seppe Nobels